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健康小貼士:飲用水安全知識

2011-08-10 來源:遂寧新聞網(wǎng) 瀏覽次數(shù):

  

  錳是一種自然界中較豐富的元素之一,廣泛存在于土壤、巖石、沉積物和水體中。錳以蒸氣、煙塵的形式通過呼吸道進入人體,消化道吸收緩慢而不完全,吸收率<5%。錳是人和動物的必需微量元素,參與體內(nèi)多種生命活動;是構(gòu)成體內(nèi)某些酶的活性基團或輔助因子,具有重要的生理功能;錳通過食物攝入的方式進入人體,少量攝入并不會對人體造成損害,對于成年人,安全和足夠的錳攝入量是2.5-5毫克/天;因飲用水中錳的生物利用度比食品高,美國食品營養(yǎng)署規(guī)定飲用水中錳的最小中毒劑量為0.06毫克/公斤體重/天或4.2毫克/天;正常飲水中,平均1升水的錳含量為0.1毫克,也就是說人要喝20~50升水為安全標準。

  一般情況下,通過人體正常新陳代謝,錳都可以排出體外。出現(xiàn)疑似攝入錳過量情況,可停止攝入含錳過量水源,飲用安全水即可將錳排出體外。錳中毒一般常見于長期從事錳作業(yè)的職業(yè)病患者,而通過飲水引起的錳中毒十分少見。

  急性錳中毒常見于口服濃于1%高錳酸鉀溶液,引起口腔黏膜糜爛、惡心、嘔吐、胃部疼痛;3%~5%溶液發(fā)生胃腸道黏膜壞死,引起腹痛、便血,甚至休克;5~19g錳可致命。在通風(fēng)不良條件下進行電焊,吸入大量新生的氧化錳煙霧,可發(fā)生咽痛、咳嗽、氣急,并驟發(fā)寒戰(zhàn)和高熱(金屬煙熱)。

  慢性錳中毒一般在接觸錳的煙、塵3~5年或更長時間后發(fā)病。早期癥狀有頭暈、頭痛、肢體酸痛、下肢無力和沉重、多汗、心悸和情緒改變。病情發(fā)展,出現(xiàn)肌張力增高、手指震顫、腱反射亢進,對周圍事物缺乏興趣和情緒不穩(wěn)定。后期出現(xiàn)典型的震顫麻痹綜合征,有四肢肌張力增高和靜止性震顫、言語障礙、步態(tài)困難等以及有不自主哭笑、強迫觀念和沖動行為等精神癥狀。錳煙塵可引起肺炎、塵肺,尚可發(fā)生結(jié)膜炎、鼻炎和皮炎。

  目前,錳中毒的診斷和治療技術(shù)水平及醫(yī)療救護能力是完全能夠滿足社會公眾的需求的,不必過分擔(dān)心,引發(fā)社會恐慌。

  氨氮

  水中的氨氮主要來源于生活污水中含氮有機物的初始污染,受微生物作用,可分解成亞硝酸鹽氮,繼續(xù)分解,最終成為硝酸鹽氮,完成水的自凈過程。氨氮是一種水體污染物指示指標,在人體中轉(zhuǎn)化亞硝酸鹽,有致癌作用。目前,我們市全部水廠完全有為能力凈化處理水中的超標氨氮,確保飲用水中氨氮水平符合國家飲用水衛(wèi)生標準。

  六價鉻

  鉻(Cr)遍布于自然界,在水體和大氣中均含有微量的鉻。鉻有多種價態(tài),其中僅三價鉻與六價鉻具有生物意義。鉻是人體必需的微量元素,它與脂類代謝有密切聯(lián)系,能增加人體內(nèi)膽固醇的分解和排泄,是機體內(nèi)葡萄糖能量因子中的一個有效成分,能輔助胰島素利用葡萄糖。如食物不能提供足夠的鉻,人體會出現(xiàn)鉻缺乏癥,影響糖類及脂類代謝。成年人約含1.8毫克鉻,生理上必須日攝入量為0.05~0.2毫克,對人的致死量為5克。一般情況下,通過人體正常新陳代謝,鉻都可以排出體外,從而保持機體鉻水平動態(tài)平衡。

  若大量的鉻污染環(huán)境,則危害人體健康。鉻的價態(tài)不同,人體吸收鉻的效率也不一樣,胃腸道對三價鉻的吸收比六價鉻低,六價鉻在胃腸道酸性條件下可還原為三價鉻,大量攝入鉻可以在體內(nèi)造成明顯的蓄積。

  鉻中毒主要是指六價鉻。由于侵入途徑不同,臨床表現(xiàn)也不一樣。飲用被含鉻工業(yè)廢水污染的水,可致腹部不適及腹瀉等中毒癥狀;鉻為皮膚變態(tài)反應(yīng)原,引起過敏性皮炎或濕疹,濕疹的特征多呈小塊,錢幣狀,以亞急表現(xiàn)為主,呈紅斑、浸潤、滲出、脫屑、病程長,久而不愈;由呼吸進入,對呼吸道有刺激和腐蝕作用,引起鼻炎、咽炎、支氣管炎,嚴重時使鼻中隔糜爛,甚至穿孔。

  WHO有一個指導(dǎo)原則,任何情況下必須要保證人體正常水量的攝入,如果在沒有安全飲用水的情況下,對微量超標的水是可以繼續(xù)短時間使用,并不會導(dǎo)致機體出現(xiàn)急性癥狀。因為通常情況下重金屬污染水體對人體健康不會造成急性危害,僅會造成遠期的危害。同時,來自上游的被污染水體不斷地被沿途的水庫庫容稀釋,到達我市后,樂觀地預(yù)計不會對我們的飲用水造成較大的影響,最嚴重的后果將可能會導(dǎo)致水體重金屬指標輕微超過國家標準。