江蘇發出倡議：堅決制止餐飲浪費行為

　　為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，充分發揮全省公共機構在大力弘揚勤儉節約美德、堅決制止餐飲浪費行為方面的表率示范作用，省機關事務管理局向全省公共機構和廣大干部職工發出倡議：

　　單位公共區域和就餐場所張貼宣傳標語或海報、播放公益廣告，宣傳健康文明的餐飲消費方式，營造厲行節約、反對浪費的良好氛圍。

　　單位食堂推行在線訂餐，利用信息化、大數據手段分析峰谷人數和用餐習慣，探索精準采購、精準供餐。

　　單位食堂供應以小份食品為主，方便就餐人員適量選取。對當日供應剩余食品實行優惠，鼓勵職工打包買走。

　　改進烹飪工藝，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率。

　　建立食堂物資庫存電子臺賬，食品原料按要求分區分類存放，注明保存條件及保存期限，先進先出，定期盤庫，減少食材變質損耗。

　　建立餐廚垃圾每日登記制度，餐廚垃圾實行單獨回收，就地資源化處理或交由回收單位處置。

　　設立“文明用餐”監督崗，爭當“文明用餐”督導員，及時制止身邊餐飲浪費行為，樹立正確的消費導向。

　　開展“光盤”打卡行動，制定“光盤”積分獎勵制度，引導人人爭做“光盤達人”。

　　開展勤儉家風建設，破除鋪張攀比陋習，倡導理性消費理念，餐廳不多點、廚房不多做，影響和帶動家庭成員養成節約節儉的好習慣。

　　“勤儉是我們的傳家寶，什么時候都不能丟。”全省公共機構和廣大干部職工要堅決落實習近平總書記重要指示精神，從點滴做起，從自身嚴起，帶頭弘揚厲行節約、愛惜糧食的傳統美德，堅決杜絕“舌尖上的浪費”，推動在全社會形成浪費可恥、節約為榮的良好風尚。