人人人！泰州早茶“食”力出圈
2025-10-02
來源：微海陵 瀏覽次數:
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“十一”長假首日 當第一縷陽光掠過鳳城河的波光 海陵漸漸在升騰的煙火氣中蘇醒 干絲、蟹黃包、魚湯面 ...... 吸引了八方游客“逛吃”打卡 交織出一幅“人間煙火圖”
船上早茶 快樂加倍
“小心小心，蟹黃包來咯！”在泰州首家船舶早茶店海陵一枝春，服務員端著熱氣騰騰的籠屜在臨水的餐桌間靈活穿梭。碼頭邊，等位的游客排起長龍，然而他們并不著急，而是舉著手機拍攝著“船只漂浮湖面，岸邊滿座食客”的獨特景致。
“我們早上六點開始營業，師傅們凌晨三四點就來上班了。”茶社負責人李偉一邊協調座位，一邊介紹。
“我們早上四點從常州出發，這一桌真的不虛此行。”游客張琴早早預約了船上的早茶位置，和朋友們一邊吃飯一邊拍照留念，“原來坐在船上吃早茶是這種感覺，真的很愜意！”
早茶與鳳城河浪漫邂逅 上午八點，鳳城河畔的留芳茶社早已人聲鼎沸，古色古香的建筑前，不少游客一邊欣賞晨光中的鳳城河景，一邊品嘗美味的早茶。
走進茶社，撲面而來的是蒸點的熱氣與茶香，大堂內座無虛席，服務員在桌椅間靈活穿梭，“小心燙”的提醒聲與食客的談笑聲此起彼伏。
人聲、茶香、水色在此交融，繪就了一幅生動的早茶風情畫卷。 打笆巷里的“早餐江湖” 與典雅茶社相映成趣的，是打笆巷熱火朝天的“早餐江湖”。拌面師傅手臂飛快揮舞，醬油、豬油、胡椒粉均勻包裹在面條上，滾熱的豆漿表面凝結起一層薄薄的豆皮，剛出鍋的油條在籃筐里滋滋作響。
“老板，老樣子，一份干絲，一碗干拌面，加份魚湯！”熟客的吆喝聲此起彼伏，這里是“早八人”的碳水補給站。
沒有精致的擺盤，卻有最直接、最熱烈的美味沖擊。人們或站或坐，大口吃著，暢快聊著，構成了泰州早茶最生動、最接地氣的一面。 這個假期 不妨來泰州 品一盞茶、嘗一碟干絲 在慢時光中尋味泰州早茶的密碼
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