吃貨速來！一大波美食要到了~

通俗地說，就是讓大家吃得開心、吃得地道，同時提振餐飲消費，讓泰州美食香飄更遠！

 “冠軍拾味—泰州十大冠軍菜”

網絡評選

泰州各地的地標美食要 “出道” 啦！

按照省商務廳“百縣千味”地標美食推薦要求，全市各市（區）至少推薦10道當地最具代表性的地標美食。

采用“網絡投票占比60%+專家評審占比40%”的評選方式，選取不少于10道涵蓋熱菜、涼菜、主食、點心的美味，組成超有牌面的“冠軍泰州·新春團圓宴”。

你投票的美食，說不定就能登上團圓宴菜單！

“我是廚神”

美食創作大比拼活動

從“冠軍泰州·新春團圓宴”中，精選2道熱菜、2道涼菜、1道點心，面向全市廚師發起參賽挑戰！

現場比拼廚藝高低，決出對應菜品的“泰州廚神”，還會組成“泰州廚神隊”沖擊省級比賽活動。

發布君腦補起小時候的動畫片《中華小當家》，這波廚藝高手過招，必須蹲守！

2025年泰州早茶超級賽

硬核比拼開始

作為“中國早茶美食地標城市”，泰州早茶的 “神仙打架” 更是硬核！超級賽分為單品賽和綜合賽，雙賽道評選早茶界的 “頂流”。

✅ 單品賽

聚焦“一茶三點一面”，8大品類火力全開

報名時間：2025年12月18日至27日

比賽時間：2025年12月29日至30日

比賽項目：

• 干絲類（五味燙干絲和煮干絲各1道）；

• 包子類（加蟹包和秧草包各1道）；

• 燒賣類（菜燒賣和米燒賣各1道）；

• 蒸餃類（2種不同餡料，餡心不限、面皮不限）；

• 面條類（魚湯面和干拌面各1道）；

• 湯包類（2種品種或加工工藝，規格大小不限）；

• 燒餅類（煎烤制，2種口味，品種不限）；

• 餛飩類（2種不同餡料，餡心不限、湯汁不限、規格大小不限）

每一口都是泰州早茶的精髓！發布君改稿子，改著改著就餓了。

比賽時間：2026年1月

參賽資格：單品賽復賽累計得分前10名的單位

比拼內容：不僅比餐品，還要比服務，最終選出一批 “泰州早茶” 優秀商戶向消費者

看來以后吃早茶，照著名單直接沖，準沒錯！

綜合賽于2026年1月舉行，參賽對象為單品賽復賽累計得分前10名的單位，將進行餐品、服務等多方面評比，向消費者推薦一批“泰州早茶”優秀商戶。