淡水龍蝦不同于野生龍蝦，采用優選純化法改良培育而成，每只個體在100克以上，是野生龍蝦的3倍多。今年60歲的周國才原來在廣西從事水產養殖，今年4月回泰興市蔣華鎮蔣華村租賃了11畝水面，從武漢購進165公斤淡水龍蝦種苗，搞起了種苗培育。據老周介紹，淡水龍蝦種苗繁殖周期只有3個月，種苗可出售，也可養殖。(顧祥忠 顧介鑄)
