昨天上午，在泰興市珊瑚鎮珊瑚草菇場內，草菇場場長王開建正和10多名工人一起忙著采摘成熟的草菇。在經過分揀包裝后，這批草菇下午就發往蘇南等地的農貿批發市場。 29歲的王開建是珊瑚鎮二河新村二十七組的創業青年。 2003年，王開建從比較紅火的建筑業起步。他湊了3萬元啟動資金，拉起了150人的建筑隊伍，業務越做越多，資金也漸漸厚實起來。 2006年年底，王開建發現本村及鄰村有不少中老年人長期賦閑在家，便產生了在家鄉辦一個農產品生產加工企業的念頭，把這些富余勞力利用起來。 經過多次外出考察，草菇栽培引起了王開建的興趣。“草菇不僅肉質肥嫩脆滑，味道鮮美，而且有很高的營養價值和一定的抗癌、降低血漿膽固醇的作用。栽培草菇經濟效益顯著，一般投入和產出比接近1：3。” 王開建用4個月時間學會了栽培技術，接著又籌集資金150多萬元成立泰興市珊瑚食用菌種植有限公司，從湖南等地聘請了15個專業技術人員全程指導。同時，草菇場還吸納本村80多名富余勞力栽培草菇。 建場期間，他不僅將手中的積蓄全部拿了出來，還借了100多萬元。對此，家人埋怨他是“放著好日子不過找罪受”。王開建說：“一個人千萬不能坐吃老本，不思進取。創業雖有風險，但敢闖敢做，一定能干出個樣。” 王開建介紹，草菇自4月初上市以來，每天可以采摘400多公斤，價格每公斤13元左右，全部銷往常州凌家塘、江陰等地批發市場。節假日期間，他的草菇批發價每公斤18至20元還供不應求。現在，他每年草菇的銷售收入都在400萬元左右。 草菇場常年雇用當地勞力80人左右，每人每天的收入都在40元上下。 王開建說，年內他打算再擴建100多間菇房，吸納富余勞力200人，形成集栽培、深加工、銷售為一體的草菇龍頭企業。 |