本報訊（記者 唐春成 特約記者 蔡金保）5月19日，泰興市虹橋鎮瑞麗漁場一片繁忙。“這里的江鮮產品品質優良，在市場上非常搶手。”江鮮水產經紀人陳偉一次性批發了50多公斤河豚。 虹橋鎮擁有15.8公里長江岸線和近萬畝江心洲，發展水產養殖和江灘養殖有著得天獨厚的條件。目前，該鎮濱江生態園內江鮮水產品養殖面積超過4000畝，累計投入近1億元，形成河豚、鱖魚、刀魚等20多個江鮮品種的規模養殖。“要吃江鮮，就到泰興。”虹橋濱江生態園負責人孫躍勤說，江鮮產品在不同江段品質不同，泰興段的江鮮品質在整個長江流域是最好的。每年消費旺季，這里的江鮮產品價格比其他地區高出好多倍。 2005年，位于濱江生態園內的瑞麗江灘漁場開業，這是虹橋鎮第一個利用江灘資源成功養殖江鮮的漁場。目前，該漁場養殖面積已擴展至100多畝，主要養殖品種包括長江 魚、河豚、赤眼鱒等。 記者來到瑞麗江灘漁場時，負責人劉國華正在給長江 魚喂食。一只四周都是小孔的鐵盆內，裝滿了捏成球狀的食物，然后用吊索牽引著慢慢沉入水中。“長江 魚喂飼料要準時，一般安排在每天早上9點和下午4點，喂食時間準確控制在1小時之內。”劉國華說，成年長江 魚每條在4公斤左右。如果不控制食量，吃多了容易得腸炎。“死掉一條就會損失五六百元呢。” 劉國華介紹，河豚養殖關鍵要控制好水溫，低于15度就會死亡，天氣降溫后要及時進溫室。赤眼鱒眼睛呈紅色，肉質好，以浮游生物為食，不需要特別料理。 劉國華還透露了他養殖江鮮的秘訣。第一招就是活水稀放，瑞麗漁場100多畝養殖區內各有一個進、出水口。正常喂食期間，每天都是一個涵洞引進長江水，另一處出水，保證水流不斷、水質新鮮、溶氧充足，并帶進豐富的天然餌料。第二招是自配餌料。根據江鮮在長江自然界的食性，在料中按比例添加蚌肉、小江蝦及新鮮蔬菜、姜汁等，保證養殖的江鮮營養豐富均衡。 通江水產養殖場是濱江生態園內規模最大的江鮮養殖場，該項目占地面積800畝，總投入超過2000萬元。該養殖場負責人介紹，目前他們的長江特色水產養殖都已注冊自己的品牌，有6個水產品拿到了國家無公害品牌認證。 目前，虹橋鎮已與省海洋與漁業局技術專家簽訂協議，由對方提供技術支持。孫躍勤透露，濱江生態園將依托長江區位優勢，繼續大力發展特色江灘養殖業，并拓展垂釣休閑、觀光旅游、餐飲等一體化經營，力爭今年長江水產業產值突破1.3億元。 |
