“吃罷臘八粥，就把年來盼”。1月3日是農歷臘月初八，在不少人的記憶里，過臘八節、喝臘八粥也有祈福保平安的意思。
上午，記者在城區的一些超市看到，粥料的種類多達十幾種。商家還將各種雜米混到一起，制成臘八米，招徠顧客前來選購。市民侯麗華介紹說，臘八節做臘八粥，這是個傳統，主要是象征明年有個好收成吧。
“臘”的本義是祭祀。秦統一中國后定十二月為臘月。到南北朝時，確定臘月初八為祭祀日。那時的古籍中已有“臘八粥”記載，“以菜、果入米煮粥，曰臘八粥”。民間傳統臘八粥，講究選用八種主料，八種佐料，以此與臘八的“八”相吻合，意喻吉利。它一方面表達了人們用樸素的方式慶賀豐收，另一方面也寄托了祈求來年吉利的愿望。
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