菠菜屬常規蔬菜品種，一般為露天種植，在常規品種、投入較少的情況下，珊瑚菠菜歷經十多年的發展，非但沒有萎縮，規模卻在不斷做大，農民從中獲益也在不斷增多，個中原因何在？
1月11日下午3點多鐘，珊瑚鎮八達村菠菜經紀人周裕貴正忙著和用工們一起分揀、包裝菠菜，并將在4點鐘之前將菠菜裝車到位，保證這批蔬菜6點左右運送到蘇南市場。周裕貴介紹，每天租的一部車子，400元一天車費，工人是6個，每天可銷售五六千斤菠菜。
周裕貴是八達村第一批菠菜種植戶，當時種植面積只有20多畝。到了菠菜收獲季節，各家各戶都要派人到鄰近的靖江銷售，費時費工。后來規模擴大到百畝以后，周裕貴干脆放棄了種植，一心一意做起了菠菜經紀人。在他的帶動下，珊瑚鎮專業從事菠菜銷售的人員已有五人。
在對菠菜的發展上，珊瑚鎮的辦法是引導不干預，通過成立農民經紀人協會解決銷售難題。另一方面，他們根據菠菜的生長特點，組織農技人員進行技術指導。
珊瑚鎮農技服務中心李松南介紹說，菠菜的價格有兩個高峰，第一次高峰在十一月的下旬至春節，所以播種的時間應掌握在第一批八月下旬；第二批掌握在十月下旬這個季節播種，有利于提高菠菜的產量和價格。
珊瑚菠菜是我市農民自我發展形成的規模高效農業，從表面看是效益平穩的結果，但實際是以解決菠菜銷售難題、解決種植技術問題為基礎帶來的必然結果。各地在發展高效規模農業時，應該把握好銷售和技術兩大要素。
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