9月17日下午，根據群眾舉報，市生豬執法大隊對分界鎮開綠村一個生豬場外注水窩點進行突擊檢查，依法查處注水豬23頭。 這個注水現場共有23頭生豬，其中10頭已經注水�？吹綀谭ㄈ藛T，當事人汪某立即離開了現場。執法人員介紹，從這段時間的執法情況來看，不法分子生豬注水的手段越來越高明。 執法過程中，記者發現，由于注水的生豬長時間被捆綁，有的生豬呼吸困難，奄奄一息。市生豬執法大隊副大隊長秦新生介紹，注水肉可以使經營者獲得暴利，因為一頭豬注水以后，可以多獲得50到80元的利潤。 執法人員當場對注水生豬依法查扣，并將已注水的生豬進行無害化處理。據了解，目前公安部門已經介入，對此案進一步調查。 秦新生提醒說，按照國務院生豬屠宰管理條例規定，任何單位和個人，包括定點屠宰場，不得對生豬注水，也不得屠宰注水豬，如果一經查獲，處一頭豬價格的三倍以上五倍以下的罰款。 【新聞鏈接】注水肉的危害及鑒別方法 生豬注水對于不法分子來說，是為了謀取暴利。一旦注水肉流入市場以后，會給老百姓帶來哪些危害呢？老百姓在購買豬肉的時候如何辨別注水肉呢？ 據介紹，給生豬注水等于是給生豬注毒。因為豬胃腸注入大量水分后，豬胸腔受到壓迫，呼吸困難，造成組織缺氧，使胃腸嚴重脹弛，腸道蠕動緩慢，肌體處于半窒息和自身中毒狀態。因此，生豬大量注水后往往活不過3個小時。同時，注水豬胃腸道內的食物會腐敗，然后分解出有毒物質，通過血液循環進入肌肉，遍布豬的全身。 市生豬執法大隊副大隊長秦新生介紹，注水肉如果被消費者購買后，不光是經濟上的損失，關鍵是對身體健康帶來很大的影響，被人食用以后就會引起慢性疾病。 那么如何鑒別注水肉呢？執法人員提醒，注水肉很容易辨別，在購買豬肉的時候，只要注意觀察就能發現。據秦新生介紹，老百姓在購買的時候，一定要注意肉色是否鮮紅。如果顏色發淡的話，看上去切面好像有一點水分往外滲透的話，就是注水肉。 |