（記者 蔡金保 通訊員 何偉）市動物衛生監督所切實做好動物及動物產品經營等環節的質量安全監管，著力提升畜產品質量安全監管水平，從快從嚴打擊各類違法違規經營活動。今年以來，督查屠宰場86場次、規模養殖場123場次，畜產品加工冷藏場所93場次，農貿市場84場次，立案查處15起違法案件，收繳銷毀病死動物及產品1300公斤。 市動物衛生監督所將工作重點放在畜禽養殖及畜產品加工經營上，及時消除畜產品安全隱患。組織執法人員深入養殖場、屠宰場、畜產品冷藏加工等關鍵場所，開展以規范生產、經營、加工、倉儲畜禽及其產品為重點的整治活動，向各類經營者宣傳肉品安全知識，向各農貿市場及畜禽養殖重點鄉鎮發放守法經營公開信3000多份，幫助經營者增強守法經營意識。 堅持從源頭抓起，強化養殖監管，通過年初的調查摸底，將生豬年上市2000頭、蛋禽10000羽以上的規模大戶列入市監管范圍，鄉鎮防疫人員對每個養殖戶實行一對一監管。規范規模養殖場動物防疫條件，督促建立健全養殖檔案，完善防疫消毒制度，在此基礎上對奶牛、肉牛、肉羊等規模養殖場進行重點督查，嚴防使用違禁藥物和添加非法添加劑行為。對疫病防控措施、畜禽糞便及病死畜禽無害化處理不規范的場所，責令迅速整改，嚴禁養殖場屠宰、食用、銷售、轉運病死畜禽。 強化檢疫監管，規范產地檢疫，確保上市畜禽產地檢疫率100%。嚴把入場檢查、宰前檢疫、宰后檢驗和無害化處理關，嚴禁未經檢疫和未佩戴標識的生豬入場，杜絕檢疫不合格畜禽產品出場。強化流通監管。該所對全市所有畜禽及其產品經營者進行登記造冊，詳細了解其經營品種、數量、來源、去向等，掌握經營者與畜禽及其產品經營相關的詳細資料，實行動態監管。堅持做到上市畜禽及其產品憑有效檢疫合格證明、驗印章進行銷售，嚴查無證、無花“白板肉”和問題肉，并對生產源頭進行追查；對超市、學校等重點場所的畜產品來源進行調查摸底，超市做到亮檢疫證經營，對大超市經營的畜產品，監督所人員到源頭考察，保證畜產品質量；加強對活禽交易市場的監管，配合工商部門落實活禽經營市場整頓工作，對外地調入的家禽及其產品實行集中定點復檢，確認合格的再進行批發和分銷，確保禽類及其產品憑證銷售。 |