市糧食和物資儲備局：注重真菌霉素快檢 把控糧食收購質量

　�。ㄓ浾摺⊥蹑�文）5月28日，市糧食和物資儲備局舉辦糧食衛生標準學習暨真菌毒素快檢技術培訓會，全市基層糧庫工作人員參加培訓。

　　培訓會上重點講解了真菌毒素超標對糧食安全的影響以及真菌毒素和重金屬快檢操作的方法，播放了真菌毒素操作視頻，分組對小麥、大米樣品進行了全流程實驗操作，夯實了基層檢測人員的理論水平，豐富了糧食檢測的技術手段。

　　目前夏糧收購在即，為確保儀器盡快投入使用，市糧食和物資儲備局前期投資購置糧食真菌毒素快速檢測儀25臺，配備到各國有糧食收購庫點，便于糧食收購時現場開展毒素、重金屬、農藥殘留等含量的快速篩查，從而加強對收購糧食質量的監管，更好地把控糧食收購質量，確保入倉糧食的質量安全。