日前，為加強各村居食品安全協管員的思想認識與業務能力，固化檢查標準，減少個體因素導致檢查結果的偏差，市市場監管局聯合濱江鎮開展小餐飲、小商店食品安全“守查保”專項培訓。
培訓班上，市市場監管局開發區分局執法人員結合《“守查保”專項行動檢查表》，詳細解讀本次專項行動的各個檢查項目，并結合自身工作經驗，著重講解了原料成品分開存放、經營場所與個人生活場所分離、特殊食品專區存放、按規定開展食品安全自查、進貨查驗索票索證等小餐飲、小商店的常見問題。同時，提醒各村食品安全協管員在檢查時要做到工作留痕，及時與轄區分局對接進行數據匯總分析，檢查中如發現有違反《食品安全法》等法律法規、規范的行為，足以受到“警告”及以上行政處罰的，要第一時間固定證據并聯系市市場監管局，由分局執法人員到現場進行復查，并據實下達行政執法文書。
蔡橋村食品安全協管員告訴記者，通過本次培訓，他對檢查內容有了更深刻的理解，在遇到問題時將與市場監管局保持聯系，確保專項行動的嚴謹高效。
截至8月31日，我市各鎮村將均實現一次小餐飲、小商店“守查保”專項檢查全覆蓋。下一步，市市場監管局將與各鎮村配合，對前期檢查發現的問題整改情況進行復查驗收，確保整改到位、工作閉環。
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