4月22日，第十屆江蘇省創新菜烹飪比賽暨泰興市第二屆河豚專項賽在我市舉行。來自全國各地的50余名專業廚師齊聚一堂，以飽滿的熱情和過硬的技藝展現河豚美食的魅力。 比賽中，烹飪大師們以精湛的手藝和豐富的經驗，為大家呈現出一道道獨具特色的河豚佳肴。他們不僅追求口感上的完美，還注重在創新中傳承、在傳承中創新，力求將河豚美食發揚光大。同時，大賽特別重視食品安全知識的普及，使參賽選手和觀眾對河豚烹飪的注意事項有了更深入了解。 此次比賽，來自全國各地數十家優質食材供應商還攜帶新鮮優質的食材亮相現場，為選手提供了豐富的創作素材，也為觀眾帶來了視覺、味覺盛宴。 經過激烈的角逐，最終評選出最高榮譽獎、河豚創新大師獎、河豚文化傳承獎。 |